Bio przyprawa do piernika (100 g)

Składniki: kora cynamonowca*, owoc kolendry*, owoc badianu właściwego (anyżu gwiaździstego)*, pąki kwiatowe goździkowca korzennego (goździki)*, kłącze imbiru*, owoc kardamonu*

*produkt rolnictwa ekologicznego

Masa netto: 100 g

Aromatyczna mieszanka przyprawowa o zapachu świąt, przeznaczona głównie do słodkich wypieków, jak również do przyrządzania korzennych napojów rozgrzewających, również na bazie alkoholu- wina czy piwa. Idealnie odnajdzie się w zimowej kuchni, gdzie będzie rozgrzewać ciało i umysł w chłodne wieczory.

Cynamon- nadaje mieszance charakterystyczny aromat i lekko gorzką smakową nutę, oraz piernikową barwę. Działa antyoksydacyjnie, pobudza trawienie, rozgrzewa organizm.

Kolendra- nadaje słodki i aromatyczny posmak. Reguluje pracę przewodu pokarmowego, głównie wątroby, działa odkażająco i odświeżająco.

Anyż gwiazdkowaty- bogaty w olejki eteryczne, o słodkim zapachu i słodko-ostrym smaku. Pobudza trawienie i zwiększa apetyt, działa odkażająco.

Goździki- odpowiedzialne głównie za słodki, orzeźwiający aromat mieszanki, w smaku wybitnie ostre, orzeźwiające. Zwiększają łaknienie i działają bakteriobójczo w obrębie jamy ustnej.

Imbir- rozgrzewa, zwiększając przepływ krwi przez naczynia krwionośne, jego znakiem rozpoznawczym jest ostry smak i zapach. Pobudza łaknienie, działa przeciwwymiotnie.

Kardamon- jego charakterystyczny, orzeźwiający aromat oraz słodki, silnie korzenny i palący smak sprawia, że znajduje zastosowanie głównie w doprawianiu potraw słodkich. Reguluje trawienie, działa wiatropędnie, odświeża oddech.